Nordikos. Polos artesanos con sabores escandinavos

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¿Que sería de los veranos madrileños sin nuestros grandes amigos helados? Nordikos llegó hace un mes a Malasaña con todo el frescor y todos los sabores de “más allá del muro”.

Esta nueva tienda de helados nos trae los típicos sabores del norte de Europa elaborados de forma artesanal a base de frutos del bosque o silvestres. Sus propietarios de origen danés e italiano han formado un tándem perfecto. Aquí encontraremos sabores que raramente habremos probado anteriormente. La mora ártica, el espino amarillo o el ruibarbo son los grandes protagonistas. En total tenemos unos 8 o 10 sabores (esto depende de la madre naturaleza) que podemos combinar con una cobertura de chocolate blanco o negro si nos apetece.

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Estos sabores no sólo son deliciosos y refrescantes sino que también nos aportan grandes propiedades como vitamina C, antioxidantes, omegas, hierro… Los frutos utilizados provienen de Escandinavia y de proveedores de confianza de Madrid. Son productos ecológicos, recogidos de los bosques uno a uno. Su idea es llevar estos sabores, quizás más dedicados a la alta gastronomía en España, al público general en forma de polo.

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El diseño de la tienda también es muy nórdico. El papel pintado de sus paredes viene de Noruega, los azulejos de Suecia, hasta el suelo y la música que escuchamos son típicos de esas tierras. Todo para crear una atmósfera que nos traslada directamente a un rincón danés.

Horario: de 12h a 24h. Abre todos los días.
Precio: 3 €

 

Nuestros elegidos fueron Mora Ártica con vainilla y Ruibarbo con chocolate blanco. Todavía estamos discutiendo cual estaban más bueno de los dos 😛

 

 

Nordikos

Calle Pez 2. Sin barreras. Metro Noviciado (L2).

Kalúa.Helados artesanos

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En los días en los que te mueres de calor encontrar una heladería con estas delicias y mesas donde sentarse es como encontrar el paraíso.

Cuando ya pensábamos que habíamos probado los helados con más nivel de Madrid nos encontramos con Kalúa, un local que ya lleva tiempo en Madrid pero nunca habíamos probado. No sabríamos decir si son mejores que los anteriormente probados pero desde luego no son peores y están riquísimos.

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Tenemos infinidad de sabores. El precio es algo más caro que los helados Sienna pero también te ponen más cantidad.

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Además de helados también podemos optar por horchata, batidos, tartas o granizados. Nuestra tarrina de sandía y mango era un puro escándalo, totalmente adictiva!

Os dejamos nuestras heladerías preferidas.

 

Kalúa

Calle de Fuencarral, 131.Sin barreras. Metro San Bernardo (L2,4), Quevedo (L2)

Mistura (helados y gofres)/La mejor agenda para el finde

Mistura (helados y gofres)

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Ya os hemos hablado de Mistura en otras ocasiones, es increíble como estos chicos han crecido tan rápido y en tan poco tiempo; imaginamos que la calidad de sus productos tienen mucho que ver 🙂 . Hoy, nos centramos es un nuevo espacio y en su carta de invierno.

Podríamos decir que este nuevo espacio es un coffee shop pero sería más acertado decir que es coffee&shop. La tienda New Balance de Gran Vía esconde este pequeño secreto donde nos podemos dar un gran homenaje. Si no queréis comprar e ir directamente al café/heladería que no os dé corte, es lo que hicimos nosotros y nos trataron super bien. También podemos entrar por la calle Caballero de Gracia pero la mayoría de su clientela lo hace por Gran Vía.

Este fue nuestro desayuno/brunch paso a paso:

Afogato (espresso más bola de helado; 3.20€) 

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El helado que mejor combina es el de nada pero hay quienes lo combina hasta con helado de té verde :O . Esto es como todo para gustos los colores. Era la primera vez que lo probáramos y nos encantó!

Gofre de sirope de arce con manzana y plátano con chocolate (4.50€) 

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Como veis si estáis indecisos en los sabores os pueden poner mitad de una clase y mitad de otra. Se le pueden añadir más ingredientes por 0.50 euros, cada uno, o una bola de helado por 2€ . La masa es casera hecha en el día. Muy ligera y crujiente. Riquísimo!

Café latte (1.70€/2.20€)

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La leche que utilizan es leche de granja, siempre del día y también podemos elegir entre leche de soja, desnatada, de almendras … El café viene de Colombia, hay una gran selección de los granos para que el café tenga un sabor perfecto. Cuando los sirvieron nos dijeron que no necesitaba azúcar, la verdad es que no nos lo creímos pero nos animaron a probarlo y tenían toda la razón. No dábamos crédito. Tienen en cuenta muchos detalles como la presión a la que sale el café, lo muelen allí mismo y en ese preciso momento… Y todo eso, por supuesto, se nota. Sin duda alguna es el mejor café que hemos probado nunca!

Chai latte (2.20 €/2.70€)

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Con leche de soja, naranja, limo, canela y un trocito de jengibre. Se recomienda taza grande por todos los ingredientes que lleva.Bueníiiiiisimo!!

También podemos pedir zumos, crepes, repostería y por supuesto helados.
Este pequeño local cuenta con cuatro o cinco mesas y otra mesa corrida junto a la ventana pero donde te sientes realmente a gusto.

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En esta ocasión no hemos hablado de sus helados que sin duda alguna son de los mejores de la ciudad pero en nuestras anteriores entradas Mistura I y Mistura II encontraréis todos los detalles. Ya van por el tercer local, nos parece increíble!.

Horario:

De lunes a sábado de 8.30h a 21h
domingos y festivos de 11.30h a 20h.

 

Mistura (en su web encontrarás su carta con los precios)

Gran Vía,15 (entrada New Balance). Sin barreras pero luego hay que subir escaleras. O Caballero de Gracia,7 (entrada Mistura). 2 escalones.

La mejor agenda para el finde

“María Antonieta. Diario secreto de una reina” (Expo)

Belenes del mundo

Patinar en Navidad

Mercadillos de Navidad

Madrid en Navidad

-Conoce los  Markets de este finde

Y además…

Alright (cocina de EEUU)

Bacoa (Hamburguesas ecológicas)

La Antoñita (Restaurante. Con uno de los postres más ricos y originales que hemos probado)

La Picota (Restaurante. Con un pato a la pekinesa que está de muerte!!)

El Cielo de Urrechu (restaurante vasco rico,rico)

Sala juglar (Buena música negra en Lavapiés)

Tres rosas amarillas (librería mágica)

Lunch&Dinner (tienda gourmet de comida preparada )

 

Expoclausura (dulces de monjas).Hasta el 20 de diciembre

Wildlife Photographer . Hasta el 10 de enero

Fotorreporteros de guerra (expo) . Hasta el 31 de enero.

Theo Hansen. Asombrosas criaturas . Hasta el 17 de enero

Cenas a ritmo de Jazz . Hasta el 24 de enero

Julio Verne. Los límites de la imaginación . Hasta el 21 de febrero

Titanic (expo) . Hasta el 6 de marzo

Cleopatra y la Fascinación de Egipto (Expo) . Hasta el 8 de mayo

Festival de otoño a primavera ( teatro, danza, música, títeres o monólogos)

Programa de conciertos  de Moby Dick, Areia Chill Out y The Irish Rover

-Catas de Cervezas Artesanas en Birra y Paz

Nuestras Heladerías Preferidas de Madrid

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Cada año cuando llega el verano vemos un montón de artículos que nos recomiendan lo que para ellos son “las mejores heladerías de Madrid” . Cada año probamos alguna heladería nueva sólo por el afán exploratorio. Y en la mayoría de las ocasiones nos preguntamos “¿ en serio han probado estos helados ?” . No sabemos si es que nosotrxs tenemos el listón muy alto o que esos helados son un completo desastre.

  • Nuestras heladerías preferidas: 

Sienna: Helados italianos de calidad extrema. Una heladería que tiene su público adicto tanto en verano como en invierno. No tienen siempre los mismos sabores. Cada vez que vamos probamos uno nuevo y todavía no hemos encontrado uno que no nos guste. Helados geniales a precios geniales. Punto de referencia de todas las heladerías. Tienen varios locales y sirven a algún restaurane que otro. Sede principal en C/Narváez, 62. Metro Ibiza.

MisturaUna pequeña y gran heladería que ha visto como en tal sólo un año le salía una hermana melliza. Helados de calidad, nuevas técnicas y la posibilidad de crear tu propio helado. Sólo tienes que elegir la base y añadir los toppins y frutas que te apetezcan. Locales en C/Ciudad Rodrigo 6 (junto a la plaza mayor). Metro Sol y Augusto Figueroa,5. Metro Chueca

Kalúa: Helados artesanos de infinidad de sabores y todos ellos deliciosos. Una amplia heladería donde sentarse los días de más calor a disfrutar de tu gran helado en calle Fuencarral 131. Metro San Bernardo o Quevedo.

Lolos, polos artesanos: Lo sabemos, ésto no es una heladería pero se merece estar en este ranking como las demás. Llegó en julio del 2015, cruzamos los dedos para que durase mucho, muchísimo y se quedó. A veces un helado no es suficiente para aliviar el calor o queremos algo más ligero. Siempre habrá una situación apropiada para ir a por uno de estos polos artesanos hechos a bases de frutas y únicos en España. Calle Espíritu Santo 16. Metro Tribunal

Nordikos. Polos artesanos con sabores escandinavos: Llegó hace un mes a Malasaña (en junio del 2017). Aquí no hablamos sólo de polos refrescantes y artesanos, también hablamos de vitaminas, de sabores que no hemos probado jamás, hablamos de puras delicias. Calle Pez 2. Metro Noviciado.

Como veis no son muchas pero esto es lo que pasa cuando hablamos de las mejores 🙂

  • Heladerías que no llegan al suficiente

Nunca hablamos mal de nada pero es  momento de desmitificar:

  • Freddo, Freddo: lo peor entre lo peor
  • Giangrossi: Aquí no volveríamos
  • Acqualina: Tampoco  volveríamos
  • Palazzo: sólo se salva el helado de arroz con leche
  • Aboraya: Bueno, si no hay otra opción … me pido uno de horchata.

Lolos, polos artesanos

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Paseando por Malasaña, nos encontramos con esta pequeña tienda recién abierta de polos artesanos. Con el calor que hacía y la pinta que tenían nos vimos tristemente obligados a entrar 😛

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No os equivoquéis estos polos no tienen nada que ver con los que comíamos de hielo cuando éramos peques. Estos polos están hechos a base de zumos de frutas, más exactamente de fruta de temporada, por eso no encontrarás siempre las mismas opciones. Aquí, la naturaleza manda.

Son polos 100% artesanos, bajos en azúcar, sin aditivos ni conservantes ni colorantes. Se hacen a diario y suelen combinar varias frutas o frutas y especias. También los tienen con leche fresca de granja de Madrid. Y todos son aptos para celíacos.

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No tuvimos valor para salir a la calle de nuevo y en esta barra nos quedamos tan ricamente. Nuestros polos elegidos fueron de mojito, no llevaban alcohol y estaban bueníiiiiiiiisimos y bastante grandes.

Es la 1ª tienda abierta en España de este tipo, según nos comentaron en Lolosy esperamos que tenga un gran futuro.

Estamos deseando ver que nos ofrecen en invierno. De momento os dejamos su oferta actual y los polos que nos tocaron ese día:

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Lolos, polos artesanos

Calle Espíritu Santo 16. Sin barreras.Metro Tribunal

Horario: L-D: 12:00-01:00

Su facebook

Mistura (II). Un delicioso helado

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Mistura es una de las mejores heladerías de Madrid. Su inicio fue en el verano del 2013 en un pequeño local de Augusto Figueroa. Ya os hablamos de ese descubrimiento y ahora hemos ido a conocer su secuela abierta hace a penas un mes.

Estos 2 jóvenes socios apostaron y siguen apostando por materias primas de alta calidad y naturales. Lo original de esta heladería es que tú creas tu propio helado. Sólo tienes que elegir el sabor (pistacho,nata,limón,mango…), los toppings (chocolate blanco o negro,macadamia,avellanas,nuez caramelizada…) y las frutas frescas.  Ellos mezclaran con sus espátulas todos los ingredientes sobre una plancha de granito a -20º y tendrás tu propia obra maestra.

La leche empleada para los helados es leche fresca de una granja a las afueras de Madrid. La misma que utilizan para servirte el café, para sus batidos y para su helado de yogurt. Los sorbetes tienen entre el 40% y el 50% de fruta natural y 0% de materia grasa.

En esta ocasión estos fueron nuestros elegidos

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Helado de té verde y sorbete de maracuyá con mermelada de frambuesa, helado de chocolate con toppings de chocolate y helado de nata con fresas naturales.

Las 4 opciones estaban buenísimas, potentes de sabor pero el ganador fue ese nata con fresas que estaba de escándalo.

En esta ocasión no hablamos de un local pequeño, las apariencias engañan. Es cierto que su planta a pie de calle es más bien estrecha y con sólo 3 bonitos taburetes para tomar tu rica elección  viendo al gentío pasar.

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Pero cuando bajas a su planta inferior te encuentras con nuevas joyas que hacen que no quieras salir de este espacio nunca más en tu vida.

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Como podéis ver Mistura da para mucho más que un delicioso helado. Zumos, desayunos, yogurt, ensaladas de frutas, gofres, crepes … Todo natural, artesano y con un gran precio.

Y no nos olvidamos de su terraza!! Perfecta para esas horas donde el sol ya no duele tanto.

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Horario:

De domingo a jueves de 10h a 24h. Viernes y sábados hasta la 1 de la mañana.

 

 

Mistura (en su web encontrarás su carta con los precios)

C/Ciudad Rodrigo 6 (junto a la plaza mayor). Plata a pie de calle mini-escalón. Planta baja inaccesible. Metro Sol (L1, 2, 3)

Si te animas a salir mejor vete acompañado de un Vainilla Frappé, por ejemplo 😛 (todos sus productos se pueden pedir para llevar)

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Heladería SIENNA.Un pecado capital :)

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Hoy, damos la bienvenida al recién llegado otoño con un helado SIENNA . Y desde luego estos helados no son helados cualquiera de hecho esta heladería , al lado del Retiro, vende casi lo mismo en verano que en invierno. Por dentro el espacio es algo reducido y lo normal es pedir e ir tomándotelo por la calle,pero ni siquiera el frío hace que la gente pueda resistirse a ellos.En todo el año cierran en invierno durante un mes.Este verano han puesto terraza y ha sido un gran acierto!!

2013-09-02 18.17.33Los helados son totalmente artesanales, su textura y sabor son de un altísimos nivel. Nosotrxs estuvimos en Italia y al probar el helado de allí , dijimos al unísono: “como los del SIENNA ninguno” y es que la calidad se nota en cada cucharada/lametazo que des. Y de precio no están nada mal. Nuestros preferidos son de arroz con leche , notas la textura del arroz a la perfección, y de mojito ,en el que te encuentras micro partículas de hierbabuena fresca.

2013-09-02 18.16.53Tienen una gran variedad de sabores,Fíjaos en las pizarras no sólo hay lo que tienen expuesto.

  • También hay granizados y horchata de 1,5€ a 3€.Batidos 3,30€.Gofres solo 1,80€ + 1 ingrediente 2€ + 2 ingr. 2,5€ + helado 3€
  • Los cucuruchos de helado de pequeño a super de 1,60€ a 3,60€. También puedes elegir cucurucho de chocolate
  • Tarrinas de pequeña a 1l. de 2,50€ a 13€.

Horario:

  • lun – Jue: 11:30 – 0:00
  • vie – dom: 11:30 – 0:30

Sienna , un helado que tienes que probar una vez en la vida y si en vez del Retiro eliges tu paseo por la zona centro no te olvides de los helados de Mistura

Heladería SIENNA

Calle de Narváez, 62.Entrada con un pequeño escalón.Metro Ibiza.Tlf915 73 76 55