Ninja Ramen (restaurante)

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El plato más conocido de la gastronomía japonesa sigue siendo el sushi, pero poco a poco se van introduciendo en nuestro país platos como el ramen y hoy os presentamos un restaurante donde este caldo con fideos japoneses no está rico, sino espectacular.

La decoración y estructura del restaurante no nos pudo gustar más. A pie de calle vemos mesas dentro de una feria tradicional japonesa, con sus quioscos, farolillos, y todos los detalles necesarios para trasladarnos al verdadero Japón.

En su primera planta, han querido recrear lo que sería la típica casa japonesa y en ella un gran salón para darnos a comer sus delicias.

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Sabíamos a lo que íbamos, a comer ramen, pero aun así cogimos su carta para ver que más nos ofrecían. Además de una cuidada selección de distintos tipos de ramen, encontramos comida tradicional de todo Japón: Katsu Bao, Gyu Don, Nigiri de Unagi, Sukiyaki, Yakitori, Yaki Udon, Kushiyaki y Mix Tempura.

Obviamente, no sabíamos por dónde empezar y le dijimos a la camarera, lo que tú nos digas 😀 .

Nuestra comanda plato a plato

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Comenzamos con las deliciosas y crujientes gyozas de pollo y verduras (6,50€)

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Seguimos con ramen de miso (11,90€), cocinado con hueso de cerdo durante 12 horas con crema de miso blanco, y ramen vegetal (10,90€), con 14 tipos de verduras de temporada, cocinado durante cuatro horas en caldo de leche de soja. Seguimos sin ponernos de acuerdo en cual estaba mejor de los dos.

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Por supuesto, nuestra botellita de sake (6€) no podía faltar

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Terminamos con esta tarta de Matcha (5€), elaborada con mousse de té verde vegano, matcha, leche de soja y base de oreo. Esta tarta bien que la pedimos sólo por enseñarla porque nosotros ya no podíamos más.

 

Horario: de 13h a 16.30h y de 20h a 24h. Abre todos los días.
Menú del día de lunes a viernes al mediodía: 11,50€, incluye entrante + un segundo (ramen o arroz) + postre o café.

 

Aquí os dejamos otro sitio que merece muy, mucho la pena descubrir 🙂

 

Ninja Ramen

Calle Barceló, 1. Sin barreras. Metro Tribunal (L1,10). Tlf  914 93 99 93. 

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