Sky Sushi & Ramen Bar (restaurante japonés)

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Sky Sushi & Ramen Bar celebra su 1º aniversario en la C/Recoletos ofreciéndonos un menú degustación que nos muestra lo mejor de su gastronomía. Un sushi espectacular que nada tiene que ver con lo que estamos acostumbrados, un plato de teriyaki absolutamente excepcional y un ramen muy, muy especial como bien saben los comensales que cada día disfrutan de su menú del día.

Sky Sushi nos recibe en su pequeño y acogedor comedor lleno de ese espíritu zen que hace quieras quedarte allí hasta el fin de tus días. Y si además le añadimos un poquito de saque, una comida fantástica y un servicio superior pues que más os vamos a contar.

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Este restaurante se caracteriza por su cocina creativa de alta calidad, su fusión con tintes mediterráneos y sus precios asequibles. Su carta nos propone tempuras, tartares, distintos platos elaborados con pescado… Un mundo de delicias tanto para degustar en el restaurante como para convertirlas en tu take-away preferido.

De lunes a viernes del 13.15h a 16h nos ofrece un menú del día por 15€ (incluye bebidas). Podemos elegir entre su menú Ramen: ensalada + ramen (a elegir entre tres tipos diferentes) + postre. O su menú mediodía: ensalada + primero (a elegir entre siete platos diferentes) + segundo (a elegir entre siete platos diferentes) + postre.

Y ahora hablemos de su Menú Aniversario (30€) que es lo que hemos venido a comer 😀

Emtrantes

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Nigiri de langostino plancha y aceite de shichimi
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Nigiri de viera plancha con alioli de ajo negro
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Sashimi de pez mantequilla con espuma de trufa.
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Roll crujiente de salmón flambeado con ginebra de naranja. Este plato es muy espectacular y bonito porque lo flambean en tu propio plato .

Todos estos platos estaban sencillamente increíbles tanto por su sabor como por su originalidad. A partir de ahora tenemos un antes y un después en lo referente a los platos de sushi ❤ ❤ ❤

 

Principales

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Teriyaki de pollo
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Ramen con ternera mechada y frutos secos

En los principales nos dan a elegir entre estos dos platos. Sabemos que el ramen tiene muchos adeptos pero a nosotros es que el plato de teriyaki nos dejó sin palabras ❤ ❤ ❤

 

Postres

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Helado de violeta
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Coulant de chocolate

Finalizamos con estos dos postres y aquí al igual que con los entrantes no tenemos preferido. Riquísimo es decir muy, muy poco ❤ ❤ ❤ .

 

Este menú aniversario se podrá degustar durante unos meses en Sky Sushi & Ramen Bar y los platos más aclamados seguramente acaben perteneciendo a su carta. Pero para que vamos a esperar? Id en cuanto podáis y vuestra felicidad os lo agradecerá 😀

 

Sky Sushi & Ramen Bar

Calle Recoletos 11. 1 escalón. Metro Retiro (L2). Tlf 910175116

 

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2 comentarios en “Sky Sushi & Ramen Bar (restaurante japonés)

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