III Jornadas Gastronómicas de la Croqueta

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Del 14 al 17 de marzo, más de 20 bares y restaurantes de la zona de Triball (Fuencarral, Gran Vía y Corredera Baja de San Pablo) celebrarán estas Jornadas dónde cataremos desde  esas “croquetas de la abuela”, hechas de jamón serrano, cocido o bacalao hasta nuevos sabores, como croquetas de chori-papa criollas con sazón mejicana … y siempre acompañadas de una cerveza, vino o vermú.

SABORES TRADICIONALES Y NO TANTO

  • caseras de jamón serrano, en Bar Sidi (Colón, 15)
  • de jamón de bellota “Herrera Imperial”, en Casa Perico (Ballesta, 18)
  • de ropa vieja de puchero o cocido en La Jauría o en La Mucca&Ñam Ñam (Pza. Carlos Cambronero, 4)
  • de bacalao en Malpica (Corredera Baja de San Pablo, 4), Villa Verín (Mesonero Romanos, 15) y bar La Prensa (Miguel Moya, 4).
  • croquetas de queso (Idiazábal, queso de cabra, Parmesano, Cabrales…) en La Pescadería (Ballesta, 32), La Realidad (Corredera Baja de San Pablo, 51), Restaurante Desengaño 13, La Nueva Troje (Desengaño, 14) y Amalavida (Loreto y Chicote, 7)
  • de rabo de toro en cervecería Valverde (Valverde, 4) y en café Antorcha (Pez, 4).
  • de cecina y queso, en Cutxi (Valvede, 9)
  • de níscalos y boletus en El circo de las tapas, (Corredera Baja de San Pablo, 21)
  • de chipirones en El lugar de Martina, (Pza. Soledad Torres Acosta, 2)
  • ahumadas en Hot Smoked, (Puebla, 9).
  • chori-papa criollas con sazón mejicana en La Lonchería (Corredera Baja de San Pablo, 49)
  • de calçots con salsa Romesco Taberna Agrado (Ballesta, 1)
  • de gamba blanca en 7 CRAFT BAR, 7 Islas Hotel, (Valverde, 14).

 

Puedes descargarte plano y póster de la ruta en la web de triBall

Además este mes de marzo se celebra el 10º aniversario de la asociación de comerciantes triBall y música, arte, baile, fotografía, performance…. Y muchas actividades inundarán sus calles.

El jueves 15 de marzo a las 20.00 horas se inaugurarán de forma simultánea casi 25 exposiciones en distintos locales. Asimismo, desde esa hora y hasta el sábado por la noche, también se podrá disfrutar de manifestaciones artísticas y culturales en las calles. Más de 60 artistas, algunos emergentes otros más reconocidos, se darán cita en este evento multidisciplinar: ilustración, fotografía, pop-art, diseño textil, collage, pintura….con la colaboración de A Place for Art

 La oferta cultural se completará con talleres de Realidad Virtual, ilustración de cómics en directo, charlas sobre arte, conciertos acústicos en locales y visitas guiadas para conocer la zona, su historia, etc: desde su pasado como zona de huertas, su transformación con la construcción de la Gran Vía, su desarrollo actual.

 

Las penas con croquetas son menos?

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