Levadura Madre. Quién dice que no a una barra libre de tostadas para desayunar?

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La semana pasada estuvimos en Levadura Madre. Teníamos muchísimas ganas de conocer este sitio y por fin encontramos el momento perfecto para una merienda perfecta.

Levadura Madre tiene ya cuatro espacios en Madrid y dentro de poco abrirán otros dos. Esta panadería/pastelería goza de un gran éxito y cuando pruebas sus productos entiendes perfectamente el porqué.

Nosotros quisimos conocer su último local. Principalmente, porque es uno de los más espaciosos y todo pronosticaba una tarde para el recuerdo como así fue. Los dueños son majísimos. Tan sólo lleva un mes abierto y tiene clientela asidua. Esto lo dice todo, no?

Según entras se te van los ojos a sus estanterías llenas de productos deliciosos. Te los quedas mirando como hipnotizado y sólo piensas una cosa; lo quiero todo!!

Aceites, mermeladas, distintos tipos de pan, bollería artesana con/sin lactosa, productos para veganos, sin gluten, etc, etc. y cuando te giras descubres tu futura merienda. Te apetece salado? Dulce? Tienen de todo. Aquí no te va a faltar de nada.

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Pan integral, blanco,  de distintos cerales, mulyiharinas, de maiz, de vino tinto, pasas y nueces, de trigo sarraceno, de espelta …(entre 1 y 4€) 

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Tienen una gran variedad de panes, todos ellos elaborados con masa madre.Barras u hogazas. Tú decides si la quieres una hogaza entera, media, o a rebanadas.,  y en su desayuno ATENCIÓN nos ofrecen barra libre de tostadas!!! Este desayuno incluye café o té, todas las tostadas que seas capaz de comer con tomate, aceite de oliva o mantequilla y mermelada. Lo que tú prefieras sólo por 2,95€. Los días de diario los desayunos terminan sobre las 12.30h y los fines de semana aguantan hasta la 1.30h.

En su mostrado nos ofrecen distintas galletas para probar y desde luego que tenéis que probarlas 🙂

Todos los productos vienen del mismo obrador así es que no hay que tener miedo porque en todos sus locales estará todo buenísimo.

 

Al fondo tenemos un comedor de lo más cuco. Nuestra merienda nos espera.

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Decidimos probar su tarta de zanahoria (3,45€), tartaleta de limón y merengue (2,95€), sandwich de pollo y manzana (1,65€) y uno de sus zumos naturales (500ml 3,75€)

 

Todo era un puro escándalo pero nuestros ganadores fueron …

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Increíbles. Esa tarta y ese Vita C (de naranja, manzana, zanahoria y jengibre) ufff ❤ ❤ ❤

Sus productos con más éxito: la tarta de zanahoria, los croissants, las quiche de puerros y queso, las tartaletas de queso y frambuesa o la de limón con merengue italiano. Es que aquí todo está bueno.

 

Horario:

  • De lunes a sábado de 8.30 a 21h
  • Domingos y festivos de 9.30h a 20h

 

Levadura Madre

Andres Mellado 8. Un escalón. Metro Argüelles (L3, 4 y 6)

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4 comentarios en “Levadura Madre. Quién dice que no a una barra libre de tostadas para desayunar?

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