Ramen Shifu (Street Food Oriental)

IMG_20171026_134204_555

El ramen  es un plato típico japonés. Cada región de Japón tiene su propia receta pero la preparación básica consiste en distintos tipos de fideos servidos en un caldo preparado comúnmente a base de pescado, miso y salsa de soja con diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo y huevo.

En Ramen Shifu encontramos una carta especializada en distintas recetas de esta sopa japonesa que podremos acompañar con distintos entrantes y arroces igualmente exquisitos. Lo habitual es pedir ramen como plato único pero nosotros nos vinimos arriba jajaja.

Ramen Shifu comenzó su andadura hace un año en un pequeño local del barrio Salamanca pero los proyectos de calidad crecen y crecen. Ahora tenemos nuevos espacios en La Latina y Chamberí.

Nosotros estuvimos en su local del barrio Salamanca, cruzas su puerta y te encuentras en un remanso de paz. Sus tonos cálidos, su música ambiente japonesa y una acústica perfecta que hace que puedas hablar casi en voz baja a pesar de que sus mesas estén prácticamente ellas, hacen que pasen las horas y ni te des cuenta. Sólo sabes una cosa, que no quieres salir de allí.

IMG_20171026_134418_756

Su  guarda todos sus secretos. Tenemos mesas para 4 y 2 personas. Y en cada mesa un convoy con distintos tipos de especias, salsas y cucharones para tomar su sopa.

La comida es sencillamente extraordinaria. El mejor ramen que hemos comido nunca y sus acompañantes no se quedaban atrás. Todo era una pura delicia, buenas cantidades y pequeños precios. Con esta receta de triple B (bueno, bonito y barato) imposible no triunfar.

Los platos de ramen se pueden pedir en dos tamaños: 200 gr ó 100 gr, el precio de los menús es de 8’50 € y el de los baos de 4’50 €. Todos los platos se pueden pedir para llevar.

Aquí cada plato merece su galardón al igual que el servicio del restaurante. Siempre atento, amable y rápido a pesar de tener casi un completo en sus mesas y eso que era un martes. Lo pedimos todo para compartir y tuvieron la gentileza de ir sacando cada plato según íbamos acabando para que la comida no se nos quedase fría y la disfrutásemos en todo su esplendor.

Nuestra comanda plato a plato

IMG_20171026_134523_155
Plato de Gyoza (4,50), 6 unidades. Estuvimos a punto de no pedirlo porque es un plato muy común pero nos gustan demasiado y que bien que hicimos!! De las mejores que hemos comido nunca ❤ ❤ ❤ 
IMG_20171026_134732_227
Ramen de pato (11€). Después de las Gyozas  vino este plato de ramen sencillamente espectacular ❤ ❤ <3.
IMG_20171026_134849_911
Arroz mandarín (7€): Queríamos probarlo TODO!! Y el arroz no se iba a quedar atrás. Y si lo probamos con un poco de soja? Uf qué gran invento ❤ ❤ ❤ .
IMG_20171026_135020_851
Mozesoba (8,50€). Es una variedad de ramen sin caldo. Quizás el plato que más nos gustó y eso que fue el último y ya no podíamos más ❤ ❤ ❤ .
IMG_20171026_135110_774
Y de postre unos Mochi (2,50€). Se piden por unidad y son como profiteroles hechos con harina de arroz y rellenos de helado. De coco, té verde (sabor muy intenso. Olvídate del helado de té verde descafeinado). Y los mejores para nosotros de mango y cheesecake ❤ ❤ ❤ .

 Pedimos un montón de comida y no sobró nada. Una cena de 10 que terminó con un saque calentito que te reconfortaba contigo mismo y con el mundo al completo.Este saque fue otro gran descubrimiento. No podrás decir que no te gusta este licor hasta haberlo probado en uno de estos locales.

Días después fuimos a comer a otro sitio con recetas parecidas. Pensábamos hablaros también de el pero es que no hay color. No hay plato ganador pero si hay restaurante ganador y es Ramen Shifu.

Nos quedamos sin probar los baos pero así hay un motivo para volver aunque a este sitio le sobran los motivos 😉

Precio medio incluyendo bebida y algún entrante o postre, 15 €.

Ramen Shifu (carta en su web)

  • Ayala, 65. Un escalón. Tel. 91 401 77 30. Metro Goya (L2,4), Manuel Becerra (L2,6)

Horario:  de lunes a sábado de 13h a 16h. y de 20h a 00h. Domingos cerrado

  • Zurbano, 67. Tel. 91 058 18 59. Metro Gregorio Marañon (L7,10)

Horario:  de lunes a sábado de 13h a 16h. y de 20h a 00h. Domingos cerrado

  • Toledo 24. Tel. 91 058 18 54. Metro La Latina (L5), Tirso de Molina (L1)

Horario: de martes a jueves de 13h a 16:30 h. y de 20h a 00h. De viernes a domingo de 13h a 00h. Lunes cerrado.

 

Anuncios

3 comentarios en “Ramen Shifu (Street Food Oriental)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s