Cata las tapas ganadoras de Hotel Tapa Tour

 

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Hotel Tapa Tour se celebró en Madrid entre los días 15 y 25 de junio, y ahora conocemos a los ganadores. Este evento contó con la participación de más de 20 hoteles de 4 y 5 estrellas, tapas preparadas por los grandes chefs del momento. Las tapas se dividieron en tres categorías: tapas de la tierra, elaboradas con carnes, aves o vegetales; Tapas del Mar, elaboradas con pescados o mariscos; y Tapas del Cielo, tapas dulces. Su precio a partir de 6€ (con bebida incluida).

Podríamos haber probado más de 20 tapas pero prefrerimos ir directamente a por las mejores 😛 😛 😛

Los hoteles premiados mantendrán las tapas ganadoras en su carta durante un mes para que todos podamos probarlas. Y estos son los ganadores:

gGran Meliá Palacio de los Duques, en la categoría Tapas del Mar: Socarrat de arroz negro, dorada, tallarines de sepia, alioli y jugo de carabineros.
Maridaje: Viñas de Anna Flor de Rosa
Precio (bebida incluida): 12€

g2

NH Collection Eurobuilding, en la categoría Tapas de la Tierra:Base de patata confitada que envuelve un guiso de ternera y yema líquida de huevo de codorniz. Rebozada en harina y huevo con una cobertura de mahonesa de ají amarillo y una costra de corteza de cerdo.
Maridaje: Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha
Precio (bebida incluida): 7,50€

g3

Hotel Villa Real, en la categoría Tapas del Cielo: Chocolate con piruleta de fresa y corazón de plátano confitado al amaretto.
Maridaje: Cocktail Dulce Anna
Precio (bebida incluida): 7€

 

Volvamos con los grandes alimentos 😛

 

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2 pensamientos en “Cata las tapas ganadoras de Hotel Tapa Tour

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