Café Saigón (Cocina vietnamita)

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Actualizado 07/12/2016: Café Saigón y su Navidad

 Café Saigón propone hasta 4 menús exclusivos para estas fechas, que te permitan probar algo nuevo y diferente de su cocina de siempre, la mejor cocina vietnamita de todo Madrid.

Desde 30€, tus celebraciones de Navidad tendrán lugar en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid. Disfruta del resto de sus propuestas de siempre, su barra para encuentros informales y los inigualables cócteles. ¡No querrás salir de allí!

Sus puertas permanecerán abiertas en todas las fechas señaladas.

El GRUPOSAIGON lleva trabajando en Madrid unos 20 años ofreciendo la mejor comida asiática. Actualmente, contamos en Madrid con 7 de sus restaurantes. Cada uno de ellos con una cocina asiática diferente.

Podemos decir que el Café Saigón y el restaurante Tse Yang Villa Magna, especializado en comida china tradicional, son sus dos restaurantes de más alto nivel.

Hoy, nos centraremos en el Café Saigón y su excepcional cocina vietnamita. Tras su prolongada reforma del año pasado el nuevo Café Saigón nos ofrece distintos espacios y una gran oferta que va desde tapas y cócteles en su barra hasta un fantástico Menú Ejecutivo dentro de su excepcional carta.

Para empezar nos centraremos en su comida y luego continuaremos con sus distintos espacios:

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Nuestra comida empezó con unos rollitos imperiales (3 unidades por 7 €) rellenos de gambas, pollo y un surtido de verduras. Acompañados de dos tipos de salsa, una ligeramente picante y otra de soja. Super crujientes y muy ricos.

 

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Dimsum, cada ración se compone de 3 unidades que podemos compaginar como queramos. Nuestros elegidos fueron: de verduras, marisco y pollo con verduras. Se acompañan con una salsa de mostaza. Precio 7,50€.
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Dupling de pato con boletos y foie a la pimienta de tsechuan (3 unidades 18,5 €) y Bo bun con pollo a la plancha (3 unidades 9,5 €) acompañados de una salsa hecha a base de mostaza. Estos estaban tremendos!!
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Seguimos con un Bánh Cuôn de pato (9 €). Sin duda alguna uno de los mejores platos de nuestra comanda.
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Tallarines crujientes con pollo (12 €). Esto sin duda tenéis que pedirlo. Estaban espectaculares!
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Tallarines con marisco estilo Thai (15,5€). También muy ricos con un sabor tostado muy especial.
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Y terminamos con un helado frito de vainilla (6 €)

Además de la carta, como hemos dicho anteriormente, tenemos un Menú Ejecutivo compuesto por un surtido de Dimsum + 2 rollitos a elegir entre tres recetas diferentes + 1 plato principal a elegir entre 4 opciones + postre + bebida por 18,50 €. Este menú está disponible de lunes a viernes en horario de comida. No siempre encontraremos el mismo menú. Cada cierto tiempo irán cambiando los platos y se quedarán con aquellos que tengan más éxito.

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Tras su gran remodelación, encontramos una planta a pie de calle mucho más actual, con mucha más vida y con grandes ventanales a la calle que nos dan una luz natural maravillosa . Ahora podemos utilizar su barra y sus mesas altas para un rápido tentempié o un cóctel. Tapas elaboradas con platos de su propia carta.

En esta planta también tenemos grandes espacios perfectos para grandes grupos o no tan grandes. Sin duda alguna el Café Saigón será una opción a tener muy en cuenta en nuestras comidas/cenas de estas Navidades. Tendremos que estar atentos a el menú que sacarán para estas fechas.

La clientela de este café suele ser, entre semana, gente que trabaja en las inmediaciones y los fines de semana, familias que viven en la zona. Una de las cosas que más nos gustó fue la falta de ruido. Tiene una acústica perfecta para no tener que escuchar las conversaciones cercanas.

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Y para los que echan de menos ese aire colonial vietnamita, no preocuparse. Su 1ª planta no ha perdido un ápice de ese encanto. Aquí encontraremos los espacios más íntimos del restaurante.

En verano también tienen una terraza en el exterior. Lamentablemente esa no la pudimos catar pero a todo le llega su momento 😉

 

Horario: de 13:00 a 02:00. Servicio de aparcacoches.

La cocina cierra a las 16h y abre de nuevo a las 20h hasta las 23h

 

Café Saigón (en su web podemos ver su carta aunque en el restaurante veremos más platos donde elegir)

Calle de María de Molina, 4. Sin barreras en su planta a pie de calle. Metro Gregorio Marañón (L7,10).

Este es uno de los mejores restaurantes que hemos probado últimamente. De esos que no dejas de recordar y saborear sus platos mentalmente. ¿Cuándo volvemos?

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6 comentarios en “Café Saigón (Cocina vietnamita)

  1. No recuerdo que comiéramos ni un solo de estos platos en Vietnam jajaja así que una de dos…o vuelvo para buscarlos o voy al Saigón para resarcirme 😉 … creo que de momento lo segundo lo tengo más a mano, verdad?? 😛 jejeje

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