TAPEO CASTIZO EN TRIBALL/Mes del Rabo de Toro

Tapeo castizo en TRIBALL

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Del 5 al 7 de mayo, tenemos en la zona de Triball el tapeo más castizo por excelencia. Podremos comer tosta de calamares, torreznos, albóndigas, soldaditos de pavía, rabo de toro, la típica limonada o un sorprendente mojito de violeta. Además, las tiendas albergarán exposiciones de diferentes disciplinas, en las que cada artista reflejará su visión particular de Madrid.

Encontraremos croquetas de cocido (La inopia) u otras de rabo de toro (El lugar de Martina). No podían faltar los callos (La Jauria; Sidi o el hotel 7 Islas) ni los calamares (Cerveceria Valverde, Cutxi o Desengaño 13), la tortilla de patata (Berlanga) o el rabo de toro (Villa Verín).

La ensaladilla rusa con variedades también tiene su presencia en estas jornadas (The Lab by Agrado, La Realidad) y las albóndigas (La Pescadería, Rutabaga). ¿Qué más? Alitas de pollo (Eneri), gildas (Nanai,) oreja (De Tamarindo), torreznos y altramuces (El circo de las tapas), ropa vieja de cocido (Taberna Agrado), paté de sacramentos (Licores Nieto de Alba) y más….

Y como Madrid es lugar de unión de todas las gastronomías, otros locales ofrecerán tapas de “fuera”: salmorejo (Corazón), lacón con pimentón de La Vera (El café de la luz) o soldaditos de Pavía (Casa Perico).

Las tiendas también se verán inundadas por esta marea madrileña. Así, en La Buhardilla (Corredera Baja de San Pablo 8), ofrecen un 10% de descuento en las compras, un vasito de limonada para refrescar y una exposición. En Scarly (Desengaño, 16) y Cristalería Formas II también se podrá ver el trabajo de varios artistas y su particular visión sobre Madrid.. Y en Spicy July podrás comprar un kit de especias para hacer callos a la madrileña y admirar las tazas ilustradas de Eduardo Masías con los edificios más emblemáticos de la ciudad.

Puedes descargarte plano y póster en la web de triBall

 

Mes del Rabo de Toro

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Durante todo el mes de mayo se celebran las Cuartas Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro donde distintos restaurantes ofrecerán un menú por 27,50 € que incluye entrante + PLATO DE RABO DE TORO + postre o café + bebida.

El rabo de toro, plato típico de la cocina española, se elabora habitualmente como un estofado de rabo de toro o de vaca.Encontraremos estos menús en un total de 26 establecimientos.

Aquí podréis ver los locales participantes, sus menús y en qué zona están situados.

 

No olvides reservar tu menú de Rabo de Toro!!

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4 comentarios en “TAPEO CASTIZO EN TRIBALL/Mes del Rabo de Toro

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