BACOA (HAMBURGUESAS ECOLÓGICAS)

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Actualizado 30/03/2016 : Os tenemos que decir que hemos probado las nuevas hamburguesas de Bacoa y están ricas, ricas:). Sólo nos falta la nueva de pollo y pronto caerá!

Aquí nuestro pedido: Hamburguesa vegetariana “BlackBean” (7 €) con judía negra, pimientos rojo asado y queso cremoso. Hamburguesa vegana (6,80 €) con crujiente de garbanzos, espinacas, aguacate y chutney de tomate.

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La semana pasada fuimos a probar un local que a penas lleva abierto un mes.Un local, con hamburguesas de las buenas, buenas.

Cuando nos sentemos en nuestra mesa, lo primero que veremos será un papel con todas las opciones que nos ofrecen y en el deberemos marcar nuestra mejor elección. Hay siete tipos de hamburguesas (entre 5,50€ y 8,50€) , ya de por sí muy completas, y a las que les podremos añadir por un coste extra todo lo que queramos.

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Las salsas son totalmente naturales, hechas por ellos mismos, sin aditivos, colorantes… En cada mesa hay botes de salsas para servirnos a nuestro gusto. Ketchup❤ , brava, picante y un aderezo hecho a base de sal, pimentón y algunas especias que es perfecto para sazonar nuestras patatas. Las mías al menos estaban buenísimas:).

La carne siempre que se sirve al punto, si la queremos más o menos hecha hay que decirlo a la hora de hacer el pedido. Hay varias clases de materia prima: con ternera del Norte, alimentada a base de piensos y muy, muy sabrosa; carne ecológica de los Pirineos, alimentada con pastos y con un sabor más light; de pollo a la brasa o marinada con mostaza artesana; vegetal y la de Burgos, que es una mezcla de carne de cordero y lechal.

Cada mes habrá la hamburguesa de temporada. Esta temporada, por ejemplo, hablamos de la hamburguesa clásica como una crema de queso de Mahón con setas. Un pequeño porcentaje de este pedido va a una ONG.

Para acompañar a la hamburguesa tenemos distintos tipos de patatas, como las típicas fritas (2,50€) cortadas a mano que estaban buenísimas, o al vapor con salsa alioli (3,40€); excelentes! Además de una gran y riquísima ensalada campesina (5,80€).

Nuestro pedido:

Hamburguesa japonesa con salsa teriyaki

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Hamburguesa suiza

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Ensalada campesina

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No me digáis que no os estáis muriendo de hambre ahora mismo jaja

El local se divide en dos zonas. Una a pie de calle y otra en la planta baja. Hay ascensor y está totalmente adaptado. Sus mesas de madera y su jardín vertical hacen que sea un lugar muy acogedor y el servicio es simplemente perfecto, super amable.

BACOA_Carrera de San Jerónimo Madrid (5)BACOA_Carrera de San Jerónimo Madrid (3)

Horario:
de domingo a jueves de 13h a 01h
viernes y sábado de 13h a 02h

BACOA
Carrera de San jerónimo, 3. Totalmente adaptado incluso el baño. Metro Sol

 

 

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Un comentario en “BACOA (HAMBURGUESAS ECOLÓGICAS)

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