Vietnam (restaurante)

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Nuestra ruta internacional nos llevó a Asia el pasado domingo. Comimos TAAAN BIEN!! que recordar esos platos y activar los jugos gástricos es todo uno.

El restaurante está en plena calle Huertas pero te tienes que fijar muy bien porque pasa desapercibido con mucha facilidad. Aún así, cuando terminamos de comer estaba completamente lleno y eso es muy buena señal.

Antes de ir buscamos otras opiniones, éstas nos decían que el interior era un poco desastroso pero no encontramos eso para nada y la comida desde luego estaba de lujo.

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Al entrar encontramos un ambiente muy zen, con tonos claros y oscuros,distintos apartados con mesas para pequeños y grandes grupos, bancos corridos junto a la pared y mobiliario de madera.

El servicio, en su mayoría vietnamita, es muy amable. En todo momento te explicaban la manera de comer cada plato, el tiempo de espera entre plato y plato fue el justo y necesario. Aunque también tenemos que decir que hubo algún que otro despiste pero todos ellos perdonables.

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Fuimos 8 personas, pedimos 3 entrantes, uno de ellos repetidos, y un plato principal para cada unx. Nos salió por 22€ por persona (sin vino). La relación calidad-precio-zona, buenísima. Ningún plato es picante a no ser que lo pidas. El menú degustación incluye 6 platos. 32€ por persona. Importante reservar.

Nuestros entrantes:

Gói Cuon/10,50€. 4 rollitos de papel de arroz rellenos con jamón vietnamita, gambas y hierbas acompañados de una salsa riquísima. La mezcla del rollito con la salsa es espectacular!!!

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THIT VIEN/7.50€. Pasta rellena de cerdo seco vietnamita. 4 empanadillas muy ricas. La “pelusilla” era como carne mechada.

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Platos Principales:

Bun Cha/16.50€. Fideos de arroz, solomillo ibérico a la parrilla, vegetales, hierbas y salsa de pescado.  En este plato se unían todos los ingredientes en un cuenco. La carne y todo lo demás estaba buenísimo, si hay que buscar un “pero” diríamos que al hacer la mezcla se quedaba un poco frío.

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MUC XAO CAN TOI/15.80€. Calamares con verduras al wok, salsas y arroz con jazmín. Rico, rico.

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MY XAO/13.90€. Fideos crujientes, verduras al wok, cerdo y cacahuete. Este fue nuestro plato!! Decir increíblemente bueno es quedarse cortx :). Alucinaréis con los fideos crujientes jeje

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PHO BO/9,50€. Sopa de fideos de arroz, ternera y caldo de ternera. La carta no lo dice pero también lleva canela, se le añade lima y otras hierbas a la hora de comer. Ideal para este verano raro.

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BO XAO LUC LAC/15,90€. Dados de ternera (carne argentina) con verdura al wok. El sabor más intenso de todos.

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Postres:

Sushi dulce variado (6€, mini tartas de 4 sabores)/Lingote de chocolate (7,50€)/Cake de maracuya (6€)

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Vietnam (en la web no salen todos los platos)

Calle de Las Huertas, 4. Un escalón.Metro Antón Martín (L1).Tlf917 55 31 26.Abierto todos los días de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00.
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