La Chusquery/La mejor agenda para el finde

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La semana pasada fue un poco complicadilla. El jueves teníamos cena pero claudiqué 😦 . El viernes teníamos comida en La Chusquery y a ésto había que ir sí o sí. Si esta comida no te resucita ya os digo yo que una semana de reposo tampoco 😉

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La Chusquery es un restaurante/taberna surtido de productos madrileños con mesas altas y bajas, que lleva abierto apenas 3 meses. Los 3 socios son 3 grandes cocineros con una gran experiencia en fogones españoles, latinos y en el sudeste asiático. Todo este conocimiento se ve reflejado en sus platos, llenos de imaginación, con grandes elaboraciones y guiños a Asia.

Ahora podemos comer en una taberna con un nivel 5*, ya que la misma comida sirven en sus mesas de comedor como en sus mesas altas o en la misma barra. ¿No quieres un plato completo? ¿Prefieres 1/2 ración? ¿Quizás una simple croqueta? No hay problema, tú pide por esa boquita que ellos te complacerán con gusto 🙂

Su carta está en continua evolución, quitando y poniendo platos nuevos para no aburrirnos aunque algunos de ellos parece que se resisten a marcharse, y esos son muchos de los que catamos nosotros. Una mezcla de platos degustación y platos de la carta.

Croquetas caseras de jamón ibérico (1.20€ ud.)

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Bocadillo chino (2.70€ ud.) de panceta con soja, cilantro, albahaca, menta y lechugas con una vinagreta2015-03-06 15.04.49 2015-03-06 15.05.37

Ensalada de tomates semisecos con burrata y romescu de hierbas (7€ 1/2 ración, 12€ ración)2015-03-06 15.11.12

Ceviche de corvina con aguacate, ají amarillo y puré de patata asada (7.50€ 1/2 ración, 14€ ración)2015-03-06 15.27.59

Tataki de pez mantequilla con té ahumado y 3 salsas (8€ 1/2 ración, 14€ ración)2015-03-06 15.40.23

Molleja con setas (7.50€ 1/2 ración, 14€ ración)
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Paletilla de cordero con trinchat de patatas y verduritas (17€ ración)

2015-03-06 16.00.45Brioche caramelizado con helado salado (5.50€)

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¿Y ahora tenemos que decir qué fue lo mejor? Pues lo siento pero es imposible!! Cada vez que miramos las fotos y recordamos esos sabores se nos caen las lágrimas, Bueno, venga, os diremos que la ensalada, el bocadillo chino, la molleja y el pez mantequilla eran un escándalo!!!!

También cayó un brownie recién hecho con helado de chocolate blanco (6€) pero de este plato no está. Habrá que volver. Oooooooh qué pena! 😛

La bebida también super rica. Las botellas tienen unos tapones especiales para mantener todo su frescor Copas de vino y cava entre 2,50€/3,50€

Horario de apertura:

De martes a sábado: De 13.30h a 16h/De 20.30h a 24h

Domingos: De 13h a 22h

Lunes cerrado

 

La Chusquery (la web aún no está al 100%)

Calle de los Mancebos, 2. Metro La Latina (L5). Tlf.910 70 32 15

Su facebook

madrid

Adelantamos trabajo que mañana nos vamos de puente 😉

La mejor agenda para el finde

Jornadas de la Narración Oral

La Noche de los Teatros/Cafés Teatros/Microclásicos

Llegó San Patricio!

Celebra San Patricio en The Irish Rover

-Este finde vuelve el Ciento y pico y Adelita Market entre otros

-Mes de la hamburguesa premium en Quilombo

Recoleta (pasta fresca takeaway)

Cine coreano

La vieja Castilla (tienda gourmet con muuuy buenos precios)

Ellas Crean 

-Catas de Cervezas Artesanas en Marzo en Birra y Paz

-Conciertos de Marzo en Moby Dick Club, Areia Chill Out y  The Irish Rover

 


Últimos días de…

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23 comentarios en “La Chusquery/La mejor agenda para el finde

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