Cata de Turrones Nunos

El miércoles de la semana pasada tuvimos el gusto de asistir en el Hotel Dormir de cine a la cata de la  nueva colección de Turrones 2013 de José Fernández, maestro pastelero de NUNOS PASTELERÍA.

A este gran maestro le encanta innovar con su ate y en esta nueva temporada navideña nos ha sorprendido con 7 tipos de turrones inspirados en postres navideños de diferentes países como Escocia, Irlanda, Francia ,Holanda, Guatemala y México .En cada uno de ellos ha integrado el destilado típico del país como un ingrediente más.

CONJUNTO DE TURRONES NUNOS

Nos vamos de viaje gastronómico a través de sus turrones:

  • Escocia:Turrón de chocolate de Madagascar elaborado con trozos de bizcocho Dundee, pasas,
    Naranja y whisky Johnnie Walker.
  • Holanda:Turrón de trufado con chocolate con leche y almendras caramelizadas, al que le acompaña muy bien un Almond Martini.
  • Irlanda: Turrón con chocolate blanco caramelizado con uvas, pasas, grosellas, ciruelas y especias de Plum Pudding.
  • Reino Unido:Turrón de Puding de Navidad elaborado con crema de chocolate de Venezuela y ginebra Tanqueray Ten.
  • Francia:Turrón Bouche Noël,  inspirado en el “Tronco de Navidad” típico de Francia,ha añadido Gianduja de leche de avellanas con arándanos y destilado de origen francés Grand Marnier
  • Guatemala: Turrón de Ganache utilizando chocolate de Perú y ron Zacapa especiado y almendras.
  • México:Del postre típico “Buñuelos de miel y anis”José Fernández ha elaborado un Turrón al que incorpora chocolate además de la miel y el anís.

Las barras de turrón inspiradas en postres y cócteles podrán adquirirse en NUNOS PASTELERÍA a un precio de 12 a 15 € hasta el próximo 6 de enero. 7 TURRONES elaborados individualmente en barras de 180 ó 200 gramos.

Turrones basados en chocolates perfectos para tomar solos o combinar con un buen cóctel.

TURRON GUATEMALA -NUNOS

En su pastelería, una de las mejores pastelerías de Madrid y ganadora de grandes premios, también encontraremos una gran variedad de  dulces navideños tradicionales como mazapanes de Toledo (ciudad natal de José Fernández), polvorones, troncos, pinos de chocolate, turrones tradicionales y un sinfin de postres y dulces que harán la delicia en las reuniones familiares de esta Navidad.

NUNOS PASTELERÍA

C/Narváez,63.Metro Ibiza.

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2 comentarios en “Cata de Turrones Nunos

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